Das Ei gehört zu Ostern wie der Tannenbaum zu Weihnachten. Aber gleicht tatsächlich ein Ei dem anderen? Warum gibt es verschiedene Farben und machen Eier dick? Mit vielen offenen Fragen wandte sich das Tagblatt an Stefan Reiser als Vertreter des Erhaltungszuchtvereins für Rassegeflügel (EZV) Ornis. Er hatte die passenden Antworten parat – nur in einem Fall musste selbst der Fachmann passen.

Das ausführliche Interview lesen Sie in der Ausgabe vom Donnerstag, 1. April 2021.