Die Mischung macht’s

Bei der Konditorenmeisterin Diana Raff liegt die Besonderheit stets im Detail. Das ist selbst bei Klassikern nicht anders. Zum Tag des Apfelkuchens, der gestern neben Christi Himmelfahrt und dem Vatertag im Kalender stand, erzählt sie, weshalb eine bunte Mischung die Geschmacksknospen aufblühen lässt.

Das Geheimnis der besonderen Apfelkuchen und ein besonderes Rezepte verrät Meister-Konditorin Diana Raff in unserer Ausgabe vom 14. Mai 2021.